דף הבית » הורסקי: "אפקט האוזמפיק יכול להוציא חברות מזון מהעסק"
גיל הורסקי - קטע מתוך I24

הורסקי: "אפקט האוזמפיק יכול להוציא חברות מזון מהעסק"

נושא זריקות ההרזיה תפס מקום מרכזי בראיון של גיל הורסקי לערוץ i24NEWS בעברית, שנערך לאחרונה. הורסקי הגדיר את תרופות ה-GLP-1, כמו אוזמפיק, כאחד הנושאים החמים והמשפיעים ביותר בעולם כיום. הוא הסביר כי הזריקות הללו, המדכאות את רמות הסוכר ומעניקות תחושת שובע עמוקה, יוצרות את מה שמכונה "אפקט האוזמפיק": שינוי דרמטי בהרגלי הצריכה שגורם לאנשים פשוט לאכול פחות.

הורסקי הדגיש כי מדובר באיום קיומי על מודלים עסקיים מסורתיים של תאגידים גדולים: "עבור חברות המזון כולן זה ברור כיום שהתרופה הזו יכולה להוציא אותן מהעסק".

בין היתר אמר הורסקי כי חברות המזון לא נשארות אדישות למצב. הן מבינות שהצריכה הקלורית של הלקוחות תרד בכל מקרה, ולכן הן פועלות אסטרטגית כדי לשמר את רווחיותן. הפתרון המסתמן הוא פיתוח מוצרי "מזון כתרופה" – מזונות שנועדו לעורר תחושת שובע באופן טבעי או לתמוך בתהליך הירידה במשקל, כך שהחברות יוכלו למכור את הפתרונות הללו בעצמן במקום להשאיר את הזירה כולה לחברות הפארמה.

הורסקי סיכם בראיון כי אם בוחנים את מפת ההזדמנויות הנוכחית, הציר המחבר בין מזון לפארמה הוא המקום המעניין ביותר מבחינת יזמות, השקעות וטכנולוגיה כיום. לדבריו, המאבק על "נתח הקיבה" של הצרכן בעידן האוזמפיק מכריח את התעשייה להמציא את עצמה מחדש ולהפוך למתוחכמת ובריאותית הרבה יותר.

גיל הורסקי

הורסקי הוא מהישראלים הבכירים בתפקידי ניהול, יזמות והשקעות הון סיכון בתעשיית המזון וה-B2C העולמית, עם ניסיון רב בתפקידי ניהול בינ"ל בחברות ענק. כיום, הורסקי מנהל קרן השקעות התומכת ביזמים המגדירים מחדש את תעשיות האגרי-פודטק והקיימות. השקעות הקרן מתמקדות במפגש בין תעשיית המזון לבריאות האדם וכדור הארץ, תוך התבססות על טכנולוגיות פורצות דרך.